To παντ τάι είναι ένα πιάτο που αποτελείται από noodles ρυζιού, ανακατεμένα με τηγανιτά αβγά και τόφου, και μια αρωματική σάλτσα από ταμάρινδο, ψάρι και γαρίδες.
Άλλα βασικά συστατικά του πιάτου είναι το σκόρδο, το κρεμμύδι, το τσίλι και η ζάχαρη από φύλλα φοίνικα, ενώ ιδιαίτερη γεύση δίνουν και τα ψητά φιστίκια με τα οποία σερβίρεται συχνά.
αναποφασιστοι ξανθη
απαιτήσεις στα αγγλικά
Η συνταγή μπορεί να περιλαμβάνει και άλλα λαχανικά, αλλά και καβούρια, καλαμάρι και κοτόπουλο.
φαρμακα επιληψιασ και εγκυμοσυνη
Τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε παντ τάι
Υλικά για 2-3 μερίδες
Μισό πακέτο νουντλς
1 και 1/3 ης κούπας φύτρες φασολιών
1 και ½ της κούπας κινέζικο σχοινόπρασο
2 κουταλιές της σούπας λάδι
2 κουταλιές σούπας πάστα ταμάρινδου
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 κουταλιά σούπας γογγύλι τουρσί
1/3 της κούπας τόφου
χυμός από μισό λάιμ
2 κουταλιές σούπας φιστίκια
μισό κιλό γαρίδες
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
μισή κουταλιά του γλυκού τσίλι
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
4 κουταλιές σούπας σάλτσα ψαριού
1 αυγό
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου